busy bee dgn hal pindah umah. alahai..penatnye berpindah umah ni..ini kali ke-2 dalam jangka masa yg dekat2.. kurang 2 tahun kot berpindah, ni pindah lagi. aihh capekk nye. ini pun tak settle lagi. dah abis angkut brg...tp tempat tinggal lama tu kene la di bersihkan elok2 sblm nk serah kunci kat pemilik kan... haiiii...penat!
tapi arini bukan nk citer hal pinda tu... nk share resepi. Homemade sushi.... smlm i buat. emmm..puas hati, dapat buat sendiri, boleh letak inti byk2.. boleh makan byk2. klu beli kat aeon tu...bayar dekat berpuluh ringgit utk kami laki bini makan...huhu.
kisahnye bermula 2 hari lepas, jalan2 kat tesco,cari brg2 baking..ternampak satu jenis beras ni.. nama dia "sumo" ada gmbar lelaki gemuk pakai baju sumo... dok agak dlm hati ni beras org jepun kot. pastu sambung beli brg...tgh pusing2 tu.."oh,itu la beras org buat sushi..sbb pakaian sumo tu kan ke budaya jepun" senang je buat andaian kan... haahha. abis kat situ je..xde la membeli pong beras tu.
esoknye dtg lagi tesco,(maklum la, tesco depan umah je, so hari2 pegi..tesco dah mcm peti ais besar kami..nk masak baru la terjah tesco cari brg2..hahah) so, teringat beras tu, terus grab satu pek, pastu pikir2 lagi apa brg nk buat sushi(memandai je ni) grab la seaweed, udang skit, green coral, crab stik, timun jepun tu. then brg2 lain jgk. balik umah terus bukak lappy...(baru nk cari resepi, hahahah) budget terror, punya yakin brg2 semua cukup...skali bahan utama "cuka" khas tu xde. emmmmm...
tp tak patah semangat lagi...dok google la gmbar cuka tu..tgk lain mcm je.yakinkan diri ntah2 cuka tu tak halal... tak payah letak la. hihi. (dalam otak dah terpikir benda lain yg nk ganti cuka tu) . Then bermula la episod membuat sushi..cara2 nye spt dibwh.. (membebel tahap melampau dah ni...kehkeh)
1. Masak beras sumo tu ikut arahan kat blkg pek beras tu.
2. Sementara tu siapkan la bahan utk inti nye, ikut kesukaan masing2 dan apa brg yg ada kat umah ye, i letak udang, tuna,crab stik, salad & timun jepun tu. Tuna tu boleh guna yg dah siap mayonis dlm tin tu. udah plak klu tekak boleh telan mentah, pakai la mentah, klu tak rebus skit. letak garam skit dlm air rebus tu, crab stick pun sama.
3.Dah masak nasi sumo tadi, biar dulu 10minit dlm periuk. then cedok nasi masuk dlm bekas pastu tambah garam skit dannnn..... MINYAK BIJAN <-- ini la bahan yg terfikir dalam otak tadi, i mmg peminat minyak bijan ni...belasah je la letak benda ni.
4. Gaul nasi+garam+minyak bijan tadi sampai serata. klu malas nk basuh bekas byk2.. gaul je terus dlm periuk nasi tadi. hihi. ok, dah siap nasinye!
5. ambil sehelai kepingan seaweed, letak nasi sumo tadi, then rata kan, nipis je,sbb nnt nk gulung jadi tebal. (pengajaran lepas i buat smlm..hehe)
6. Letak isi tuna dah sayur(ini utk version yg gulung inti kat dlm tu) then gulung la. selalunya org guna tikar buluh khas utk sushi tu. tp i tak jumpa plak kat tesco, i guna kertas timah je. huhu
7. dah siap gulung, potong ikut saiz yg diingini guna pisau tajam tau. baru chantek
8. Utk jenis yg letak isi kat atas tu, gulung nasi sumo tu kosong je.. pastu potong, pastu baru letak topping k.
9.sedia utk dimakan.!
layan photo saya ni... :)
 |
| Add caption |
 |
| yang ni version roll ye.. Tuna Roll
Selamat Mencuba!
|